Сильнее запах - меньше аппетит


Сильнее запах - меньше аппетит
Голландские учёные провели исследования, главной темой которых явилось зависимость количества съеденной пищи от её запаха. Результатом эксперимента стало открытие ещё одного способа снизить свой аппетит, а, следовательно, и вес.

Для того, чтобы получить достоверные данные к эксперименту было привлечено достаточно большое количество самых разнообразных людей. Всем участникам эксперимента был предложен один и тот же десерт. Единственным отличием явилось то, что исследователи наделили эти блюда разным по интенсивности запахом. В конечном итоге было установлено, что, чем сильнее был запах, тем меньшую часть порции съедал человек.

Это вполне можно объяснить с биологической точки зрения, так как организм прекрасно понимает, что есть неразрывная связь между вкусом пищи, её запахом, а также химическим составом. Именно по этой причине сильно пахнущие блюда не могут быть съедены в большом количестве с таким же аппетитом, как во время обычного приёма пищи. Опытным путём было подсчитано, что количество съедаемой за раз пищи при использовании сильных запахов снижалось иногда на целых 15%.

Своё открытие голландские учёные считают достаточно важным, ведь благодаря грамотному использованию запаха мы сможем снизить свой аппетит без каких-либо прочих манипуляций. Однако исследователи также предупреждают, что данная методика не является панацеей от излишнего веса. В наибольшей степени она способна помочь тем, кто уже принял твёрдое решение похудеть.
30 Март, 2012 11:44 / Просмотров: 1511 /
В этом разделе:
Добавить комментарий
Ваше имя |
Текст
Контрольный вопрос

Количество времен года (сезонов), прописью?

|
 Пользователь
Имя
Пароль
 Рекомендуем