Самым распространенным продуктом в наше время является соя.


Самым распространенным продуктом в наше время является соя.

Насколько она полезна для организма изучал французский диетолог Ружье Йанн. По независящим от нас причинам, она входит в состав многих продуктов и блюд, но только на Востоке обработку сои довели до безопасного совершенства, основанную на брожении (ферментации).

В натуральном виде соя довольно токсична для органов человеческого организма. Растительные белки не достаточно полезны для здоровья, но соя состоит именно из них, являясь неполноценным источником для нашего питания. Для синтеза всех необходимых нам аминокислот, нужна и другая пища, богатая белками. Хорошо хоть насыщенных жиров в сое маловато, но даже этот факт подтверждает, что она жирнее, чем куриное мясо или рыба. Поэтому людям, желающим похудеть, не следует относиться к сое с таким доверием, даже, несмотря на то, что она дешевле по цене, нежели рыба или курица.

Но в некоторых случаях соя спасает от рака, убивая изофлавонами (растительными эстрогенами) раковые образования. В частности, доказано ее свойства по отношению к мужской части населения, чтобы избежать рака простаты. Эксперименты проводились в Швеции и Бостоне, на крысах мужских особей, которым вводились человеческие раковые клетки. В этом направлении соя показала отличные результаты. Полезность сои для женщин в данных исследованиях, увы, не учитывалась, по той простой причине, что действие данных эстрогенов отрицательно влияет именно на женскую гормональную систему, изменяя ее, провоцируя раковые образования молочных желез. Так же есть возможность нарушения функций у «щитовидки», что может спровоцировать рост «зоба».

Последние открытия на пожилых людях, показали, что соя способствует активному и прогрессивному старению мозговых клеток, при периодическом ее употреблении. Особенно следует остерегаться сои, выращенной путем, с добавлением генно-модифицированных добавок, меняющих полностью ее структуру. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам. Постоянное или периодическое употребление фрукто-овощных культур в свой рацион, приведет к улучшению иммунной системы, да и всего организма в целом. Остерегайтесь продуктов, у которых истек срок годности. А ведь мы часто не обращаем внимание на дату и не изучаем сроки годности на упаковке. Ваша фигура будет радовать вас и окружающих еще долгие долгие годы, если придерживаться перечисленных выше правил.

2 Февраль, 2012 02:09 / Просмотров: 1528 /
В этом разделе:
Добавить комментарий
Ваше имя |
Текст
Контрольный вопрос

Десять минус три будет, прописью?

|
 Пользователь
Имя
Пароль
 Рекомендуем