Тёмная сторона овощной диеты.


Тёмная сторона овощной диеты.
Как известно овощи являются основой здорового питания. Именно они должны составлять большую часть суточного рациона каждого человека. Однако не стоит полагать, что питаясь овощами в большом количестве, вы обязательно сохраните своё здоровье целым и невредимым.

Как и всё сущее на Земле овощи также могут быть в некоторой степени вредны, а порой и попросту опасны. В них также содержится ряд токсинов, которые способны нарушить правильную работу вашего организма.

Проведённые недавно исследования показали, что такие продукты, как брюссельская, кочанная, цветная капуста и салат-латук содержат токсин под названием гойтроген. Это вредное для человеческого организма вещество способно значительно повредить работе щитовидной железы, так как нарушает механизмы обмена йода.

Горошковый перец, помидоры и баклажаны могут вызывать аллергию. Так что для тех людей, которые предрасположены к данного рода нарушениям, перечисленные выше продукты должны быть скорее редким гостем в их рационе, нежели основной его составляющей. Вызвать мигрень и сонливость может в частности проросшая картошка, так как в ней содержатся такие вещества, как чаконин, алколоиды и соланин.

Очень важно помнить, что овощи прямо с грядки кушать ни в коем случае нельзя. Перед употреблением их нужно как минимум тщательно вымыть. В противном случае в ваш организм могут с лёгкостью проникнуть такие опасные микроорганизмы, как сальмонелла или же кишечная палочка.

Кроме овощей опасными в плане содержания токсинов могут быть также и фрукты. Они также способны вызывать разного рода патологические состояния организма. Наиболее известной среди таких нарушений является осмотическая диарея, которую вызывает употребление слив и абрикосов. Особенно выражены эти диспепсические явления у детей, которые с непереносимостью фруктозы. Действие токсинов в значительной мере усиливается в том случае, если в процессе роста и хранения наблюдались значительные перепады температур. Критериями повышенной опасности фруктов являются низкое содержание в них водной составляющей, изменение pH в сторону его уменьшения, а также несоблюдение правил хранения.
20 Февраль, 2012 01:23 / Просмотров: 1533 /
В этом разделе:
Последние комментарии : 1
Автор: Ирина | 21 Февраль, 2012 05:51


]]>]]>

Оказывается не все полезно, что советуют есть.Не понял
Добавить комментарий
Ваше имя |
Текст
Контрольный вопрос

Количество времен года (сезонов), прописью?

|
 Пользователь
Имя
Пароль
 Рекомендуем
Гороскоп на сегодня бесплатный гороскоп.