Свинина в мятном маринаде с молодым картофелем

Свинина в мятном маринаде с молодым картофелем
Для приготовления свинины в мятном маринаде с молодым картофелем понадобится:
- 1 кг свинины;
- 1 кг молодого картофеля.

Для приготовления маринада понадобится:
- упаковка майонеза;
- 4 веточки перечной мяты;
- тмин;
- чеснок;
- лук;
- тимьян;
- молотый перец.

Порезать свинину кусочками. Для маринада порезать лук, чеснок и мяту (только листья) и добавить майонез. Перемешать мясо с маринадом. Накрыть блюдо с маринадом пищевой пленкой или фольгой и поставить на три часа в холодильник. Пока мясо маринуется, подготовить картофель и поставить его вариться.

Когда мясо приготовлено, выложить его на противень и поставить на 1 час в заранее разогретую до 190°С духовку. После 45 минут добавить к мясу отваренный картофель и жарить вместе оставшиеся 15 минут в духовке. Украсить приготовленное блюдо свежей зеленью.
16 Декабрь, 2011 / Просмотров: 1595
 Пользователь
Имя
Пароль
 Рекомендуем