Битки с жареным картофелем

Битки с жареным картофелем
Для приготовления битков с жареным картофелем нам потребуется:
- 0,7 кг. мякоти свинины или говядины;
- одна небольшая луковица;
- пару зубчиков чеснока;
- 2 ст. ложки пшеничной муки;
- 2 яйца;
- 4 ст. ложки масла (растительного);
- растительное масло по вкусу;
- черный перец;
- 0,4 кг. картофеля;
- соль.

Мясо разрезать кусочками и, вместе с луком и чесноком прокрутить в мясорубке. Затем добавьте соли, перца и тщательно перемешайте. Из фарша слепите небольшие битки и, смазав взбитыми яйцами и обсыпав мукой, поместите их на сковороду, где уже разогрето подсолнечное масло. Жарьте до готовности с двух сторон.
В качестве гарнира используйте картофель, приготовленный любым образом (вареный, толченый или жаренный).
20 Январь, 2012 / Просмотров: 1803
 Пользователь
Имя
Пароль
 Рекомендуем