Фрикадельки из говядины

Фрикадельки из говядины и ячменной крупы
Для приготовления нам понадобится:
- 250 г говяжьего фарша
- яйцо
- половина стакана ячменной крупы
- лимон
- специи и зелень

К говяжьему фаршу добавить вареной ячменной крупы с яйцом, солью и перцем. Тщательно мясо перемешать и сделать фрикадельки. В каждой фрикадельке сделать пальцем углубление, куда поместить сливочное масло, а затем закрыть края фрикадельки задавив ее, придавая ей первоначальную форму. Фрикадельки варить пока они поднимутся вверх. Фрикадельки выложить на тарелку, полить бульоном и посыпать зеленью. Добавить немного лимона. Вместо ячменной крупы можно использовать и рис.
7 Ноябрь, 2011 / Просмотров: 975
 Пользователь
Имя
Пароль
 Рекомендуем