Диета GL - гликемитический индекс

Диета GL - гликемитический индекс

Эта диета является не только одной из наиболее современных, но и едва ли не самой эффективной. Основана она на подсчёте гликемического индекса каждого продукта. Те из них, у которых данный параметр находится на высоком уровне, следует ограничить в вашем повседневном рационе.

К ним относятся всеми любимые кондитерские изделия, картофель и др. Их неблагоприятное влияние на вес человека обусловлено в первую очередь тем, что огромное количество глюкозы, содержащееся в этих продуктах, вызывает усиленный ответ со стороны поджелудочной железы. Она выбрасывает в кровь большое количество инсулина, связывающего и утилизирующего сахара. Таким образом, происходит регуляция уровня глюкозы в сосудистом русле человека. Однако после такой инсулиновой атаки количество сахара в крови значительно снижается. При этом центр голода в гипоталамусе возбуждается, и аппетит вновь посещает человека, хотя, казалось бы, он подкрепился не так давно.

Диета GL может стать не просто временной мерой для похудения, а превратиться в образ жизни. При этом, конечно же, не придётся полностью отказываться от продуктов, богатых легкоусвояемыми углеводами, но ограничивать в количестве их приёма себя всё же понадобиться. Определение гликемического уровня каждого продукта происходит по следующим параметрам: низкий - 10 или менее, средний - 11 - 19, а высокий - 20 и более. Какой же уровень GL у того или иного продукта можно узнать на следующем примере суточного рациона для данной диеты. Так завтрак неплохо будет составлять из пшеничной каши с сахаром и солодом, клубники и грейпфрутового сока. Каждый ингредиент соответственно имеет 6, 1 и 11 баллов. Полноценный обед согласно диете GL будет состоять из небольшого количества копчёной скумбрии, которая вообще не имеет баллов, сыра моцарелла, имеющего гликемический уровень 2, салат из томатов, оценённый в 2 очка и шоколадного мусса. Пусть последний вид продуктов и имеет 10 баллов, но побаловать себя им всё же можно. Не следует забывать и о полднике, так как частый приём небольшого количества пищи наиболее физиологичен для человеческого организма. Так будет рациональным употребить такие продукты, как оливки, с кешью и арахисом, которые оценены соответственно в 0, 3 и 0 баллов. Ужин можно сделать более изысканным, однако и во время его также не следует переедать. Прекрасным завершением дня станет тайская курица с рисовой кашей, имеющих вместе 10 баллов, маленький десерт из груш, который по шкале получил 6 очков и лёгкий салат из бобов и авокадо, чей гликемический индекс равен 1. При этом, если данная диета действительно вызывает заинтересованность, то другие примеры рациона и GL-статус каждого продукта можно с лёгкостью найти в сети Интернет.

Высокую эффективность диеты GL подтверждает её популярность среди популярнейших актрис планеты. Её придерживаются Дженнифер Лопес, Наоми Кемпбелл и Кортни Кокс.

15 Октябрь, 2011 / Просмотров: 2267
 Пользователь
Имя
Пароль
 Рекомендуем