Салат из жареной картошки и белой фасоли

Салат из жареной картошки и белой фасоли
Для приготовления салата из жареной картошки и белой фасоли понадобится:
- 8 штук картофеля;
- 2 вкрутую сваренные яйца;
- помидоры чери;
- 100 г белой консервированной или вареной фасоли;
- 100-150 г бекона;
- 50 г маслин без косточки;
- чеснок;
- лимонный сок;
- оливковое или растительное масло;
- салатный лист;
- специи по вкусу.

Отварить очищенный картофель в воде 10-15 минут. Затем высушив картофель завернуть в фольгу, полить ее немного оливковым маслом и поставить в заранее разогретую до 200° С духовку на 20 минут. Тем временем яйца и помидоры порезать пополам, слить воду с фасоли, порезать мелко чеснок и руками порвать салат. Приготовленный картофель порезать средними кусками. Бекон порезать ломтиками и обжарить 5 минут на сковороде с двух сторон.

Перемешать все приготовленные ингредиенты и заправить салат соусом из лимонного сока, оливкового масла и чеснока с солью и перцем.
20 Ноябрь, 2011 / Просмотров: 1632
 Пользователь
Имя
Пароль
 Рекомендуем